SEKATOJAMBI.COM, MERANGIN – Wakil Bupati (Wabup) Merangin, A. Khafidh, menghadiri penutupan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Juru Sembelih Halal (Juleha) yang diselenggarakan oleh Dewan Pengurus Daerah (DPD) Juleha Merangin.
Kegiatan yang diikuti oleh 60 peserta ini berlangsung di Masjid Miftahul Jannah, Lingkungan Kebun Sayur, Kelurahan Dusun Bangko, Selasa (11/11).
Para peserta mendapatkan pelatihan bagaimana cara mengenal dan memegang pisau yang baik dan benar, teknik memotong/menyembelih hewan, serta cara mengikat hewan ternak pada kaki dan tanduk untuk menghindari insiden sapi lepas yang kerap terjadi saat Idul adha.
Dalam sambutannya, Wabup Khafidh menuturkan bahwa Bimtek Juleha adalah langkah penting untuk memastikan kehalalan konsumsi masyarakat secara lebih luas.
Ia menyampaikan kekhawatiran yang muncul di masyarakat, termasuk kasus di pasar, terkait praktik penyembelihan yang terkesan terburu-buru, terutama pada hewan ternak non-kurban.
“Ada penjual bakso yang khawatir soal cara penyembelihan sapi, apakah itu bisa dikategori halal atau tidak. Dengan adanya Bimtek Juleha, kekhawatiran atau keraguan itu terjawab,” ujar Wabup.
Ia juga berharap DPD Juleha dapat segera memperluas jangkauan pelatihan, bahkan menargetkan hingga tingkat kecamatan.
“Kami berharap dalam waktu dekat ini lebih luas lagi terutama mungkin bisa mengundang dari kecamatan-kecamatan. Nah, nanti biar Pemda berikan bantuan untuk kegiatan,” tegasnya,
Wabup A. Khafidh menyatakan kebanggaannya atas antusiasme peserta. Ia menyebut target awal peserta hanya 30 orang, namun yang hadir mencapai 60 orang.
“Target tadi kata Pak Kabag Kesra hanya 30 orang, tapi yang datang 60 orang. Ini luar biasa,” puji Wabup.
Wabup A. Khafidh menutup secara resmi Bimtek tersebut, sekaligus menyampaikan salam dari Bupati Merangin yang berhalangan hadir karena sedang ada kegiatan Sekolah Lansia Tangguh (Selantang) di Desa Pulau Bayur.
Setelah penutupan, acara dilanjutkan dengan penyerahan sertifikat Bimtek secara simbolis kepada perwakilan peserta oleh Wabup A. Khafidh.
Hadir mendampingi Wabup, Staf Ahli II Irsadi, Kabag Kesra Agus Salim, Ketua DMI Merangin Arfandi Ibnu Hajar dan tokoh agama serta tokoh masyarakat lainnya.
