SEKATOJAMBI.COM, JAMBI – Dapur Satuan Penyelenggara Perbekalan Gizi (SPPG) Polda Jambi dinyatakan layak dan memenuhi standar higienitas setelah dilakukan pengecekan menyeluruh oleh tim gabungan dari Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Provinsi Jambi, Dinas Kesehatan Kota Jambi, dan Badan Gizi Nasional (BGN) Provinsi Jambi, Senin (27/10/2025).
Pemeriksaan ini merupakan bagian dari upaya Polda Jambi memastikan kualitas dan keamanan penyediaan makanan bagi personel kepolisian. Kegiatan pengecekan turut dihadiri oleh Kanit A Subdit Ekonomi Ditintelkam Polda Jambi Kompol Asih Fahmayani, S.H., M.H., Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Madya BPOM Provinsi Jambi Armeiny Romita, S.Si., Apt., Kabid Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Kota Jambi Ns. Harnita, Wakareg BGN Provinsi Jambi Dewi Eka Lestari, serta Kepala SPPG Polda Jambi M. Iqbal Alfarisy beserta jajaran pengurus dan pengelola dapur.
Dalam arahannya, Kompol Asih Fahmayani menegaskan bahwa kegiatan ini menjadi bentuk sinergi lintas instansi dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Provinsi Jambi.
“Pengecekan ini bertujuan memastikan kelayakan dapur SPPG serta mengidentifikasi bila ada kekurangan atau permasalahan dalam pengelolaan. Diharapkan kegiatan serupa dapat dilakukan secara berkala, tidak hanya di lingkungan Polri, tetapi juga di seluruh SPPG lainnya,” ujar Kompol Asih.
Selama kegiatan berlangsung, tim gabungan memeriksa secara detail seluruh fasilitas dapur, termasuk kondisi ruang penyimpanan bahan makanan, kebersihan alat masak, sistem pengolahan air, hingga pengaturan sirkulasi udara dan sanitasi lingkungan.
Pengawasan juga mencakup pemeriksaan bahan pangan yang digunakan, metode penyimpanan, serta penerapan standar keamanan pangan bagi petugas dapur. Semua aspek dinilai telah memenuhi ketentuan yang berlaku dan sesuai standar operasional yang ditetapkan oleh BPOM dan Dinas Kesehatan.
Hasil akhir menunjukkan Dapur SPPG Polda Jambi dinyatakan layak dan aman dalam penyelenggaraan perbekalan gizi bagi anggota kepolisian. Pihak BPOM Jambi melalui Armeiny Romita memberikan apresiasi atas pengelolaan yang dinilai bersih, tertata, dan sesuai dengan prinsip keamanan pangan.
Ia menambahkan, hasil pemeriksaan ini diharapkan dapat menjadi contoh bagi pengelolaan dapur lembaga pemerintah lainnya dalam menjamin penyediaan makanan yang sehat, aman, dan bergizi.
Kegiatan ini juga menjadi bagian dari pengawasan rutin terhadap penyediaan logistik konsumsi di lingkungan Polri, khususnya dalam mendukung kesiapan dan kesejahteraan personel. Dengan hasil yang baik, SPPG Polda Jambi diharapkan terus mempertahankan standar kelayakan serta melakukan inovasi dalam pengelolaan gizi untuk mendukung tugas kepolisian di lapangan.
